2013年3月17日 星期日

【食記】台北市-民生社區:日光大道健康廚坊 Sonnentor Cafe (民生、富錦店)•歐式烘焙/樂活慢食/有機飲料/手作甜點 (下)



日光大道健康廚坊-是伊聖詩集團旗下品牌之一,以來自奧地利的有機品牌「日光大道」為概念的烘焙餐廳。多溫暖的一個名子,曖曖內含光的,融入閒適的巷弄間,與整個社區的綠意相襯著。
 
很建議大家在周末下午攜伴來這裡放鬆一下! 微微陽光的午後,待在這裡真的很輕鬆、愜意唷~



接下來與大家分享今日的美好晚餐。





點菜過程中,可以說是猶猶豫豫,天人交戰啊~哈哈!!
一方面是因為菜單太貼心詳細了,旁邊都有貼心的註解,優秀的素材讓每道菜都顯得好吸引人! 



 

這裡都是採單點的方式喔,醬料部分也是依個人喜好可以有所選擇
友人來過這兒,建議我們因為份量其實不小,所以可以點幾道SHARE著吃,我們三個人點了以下這幾道菜SHARE~



【自製麵包盤】 NT$ 80

秉持天然、無添加的健康概念,在這裡,您不必擔心人工
色素、人工香料、膨鬆劑、柔軟劑、抗氧化劑、人工防腐
劑等各種食品添加劑對自己或家人造成傷害。我們期待與
您分享的是,具有手感溫度的「真正的麵包」
今天我們吃到的有迷迭香佛卡夏、波菜土司、原味拖鞋、法國魔杖



【天然抹醬】

有機油醋醬  LA ORGANIC NT$ 50
平價滿高的麵包表現還不錯喔,共有四種切塊
濕度剛好,柔韌的口感沾上油醋醬真開味



【精選沙拉】

日光大道經典沙拉 NT$ 340
蘿蔓、美生菜、甜椒、櫻桃蘿蔔、綠節瓜、白木耳、蓮藕
橄欖、紫萵苣、綠花椰、活力蛋、蜜核桃、菱角



凱薩/胡麻/義式油醋醬三選一 (我們選的是義式油醋、另外又單點一個凱薩)





這一盆可以讓你吃進一整個田園喔!
不誇張,豐富多樣的素材~營養又多彩多姿~



對於都市小孩來說應該也是"一盆"很好的教材呢,光是這道就可以認識13種蔬菜喔!
還可以和同桌友人互相猜題,考考你的呆滯的速食腦,是不是很有趣啊~我們聊著菜色,廚師經過還熱心的為我們講解,一樣一樣不馬虎,期待我們還有疑問可為我們解答,態度親切又SWEET喔!



最近很流行這樣一盆一盆的沙拉,看來大氣又舒服,從小看瑪莎的我好喜歡這樣的裝法啊!
大家依自己喜好及需求量夾取,並遞給身旁的親朋好友"分享"的感覺也更明顯了~




 
【開胃小食】

義式清炒有機野菇  NT$ 220
陶立克、杏鮑菇、美白菇、粉紅菇、杏香菇



 義式香料拌炒多種菇類,清爽且香氣迷人,這道人人愛耶!很快就掃盤了~



【開胃小食】 

白酒馬蹄蛤  NT$ 260
馬蹄蛤、大蒜、洋蔥、白酒、辣椒、黑柿番茄、九層塔



使用來自雲林口湖的馬蹄蛤,原來口湖鄉的馬蹄蛤是全台灣最大的蜆,台灣原生種馬蹄蛤多年來用心養殖,成功養殖獨一無二的全台超大蜆。由於主要生長於紅樹林之間,故又稱為「紅樹蜆」,因外形酷似馬蹄而得名!

覺得很特別的一道,口味較為清淡,口感較一般蛤蠣Q韌些,但沒有想像中的重海味。





 【手工義大利麵】 

綠咖哩鮮蝦寬扁麵  NT$ 480




無毒鮮蝦主廚特製綠咖哩,濃郁的南洋風情,香甜微辣口感刺激你的味蕾
手工的義大利麵還是最王道啊!他們家的手工寬麵口感食再也Q喔,這道算是比較重口味的,綠咖哩有點奶油得濃郁感,寬麵吸附綠咖哩醬汁香辣開胃,蝦子的部分也貼心的去殼囉。



 【主廚推薦】供餐時間AM 11:30-PM 14:00|PM17:30-20:45


肋眼牛排附麵疙瘩與焦糖蘋果  NT$ 1080
精選自然牛肋眼附上酥軟的炸麵疙瘩,佐上酸甜的杏桃醬
與焦糖蘋果,好似一場華爾滋盛宴



一看到這菜名我就心動了,哈哈!因為我最喜歡杏桃跟蘋果了!
還有焦糖!這一定要點的囉!!



 配菜是烤蔬菜:番茄、玉米筍、杏鮑菇、綠花椰



蘋果和牛排都是溫熱的,其實焦糖味沒有很明顯,但煮過的蘋果微微酸與清爽的水果甜味伴著牛肉吃起來很相襯,兩著趁熱時疊再一起入口,真的會很想這樣耶><噢!好好吃喔!!



我自己吃牛排的時候都喜歡搭配海鹽,店家提供的是玫瑰鹽,也很加分喔!



還加上用"炸"的麵疙瘩,滿有創意的~可惜我跟有人都覺得口感不是很優就像炸麵銀絲卷或麵包,好像沒有那麼大的特色與想像空間


飲料的部分礙於時間實在也點不出來了,意思意思點杯白酒配主餐吧!

【Tall Horse】 白酒 

蘇維翁 Sauvignon Blanc 4oz/杯  NT$ 150, 25oz/瓶  NT$ 800
混合了蘋果、哈密瓜、草原及礦石的氣息,有著清爽的酸
味,酒體飽滿而香氣強烈



原本是要點公平交易的啦,結果點錯了. 點成一般的沒支持到…= =
也許我是被詩般的文案下了迷魂陣哈哈哈,老實說酒的部分沒有太特別的感覺,下次可以嘗試別的口味看看。



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再回訪指數:85分 
 
優秀高品質的食材挑選,潔淨的用餐環境,貼心親切的服務,舒適充滿設計感的空間,都是讓我喜歡上這裡的原因。推薦給喜歡品嘗食物原味、創意菜色,或追求健康、有機的朋友們。

今天這樣就吃得好撐了!沙拉的青菜還沒吃完真心虛,我對不起菜農啊…但繼續嗑完又怕對不起加班的服務生們,畢竟我們是最後一桌了(含淚)
附餐的部分有點無緣,好可惜啊~湯品、飲料、還有明星般的手做甜點的部分下次一定要嚐嚐!!

集眾多優秀特質於一身,真的有些不可思議,畢竟要將這些環節一一把關、堅持、製作,一直到上桌,都是很不容易的。拜訪過後也真的會讓人想再回訪,不只是喜歡店內的自在氛圍、用心的餐點,更是一種對”好的態度”、”做對的事”的支持。

喜歡慢活步調,追求健康、有機、綠生活的朋友們,一定要來試試喔!


不只是喜歡店內的自在氛圍、用心的餐點,更是一種對”好的態度”、”做對的事”的支持。
 


明星般的手做甜點



最後送大家一張可愛長頸鹿,去店裡記得和他們打聲招呼喔! 牠們就棲息在精緻的蛋糕櫃上~


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●店家資訊: 
 日光大道健康廚坊Sonnentor Café
 歐式烘焙/樂活慢食/有機飲料/手作甜點

 
日光大道健康廚坊主打「無人工添加物」的歐式麵包與樂活慢食。在這裡,你再也不必擔心人工色素、人工香料、膨鬆劑、柔軟劑、人工防腐劑等各種添加劑對自己或家人造成的傷害!


我們期待與你分享的是──最「真實」的食物、最健康的美味。我們優先選用本土食材。除了小麥、裸麥、奶油、橄欖油等部分進口烘焙原料外,我們希望能夠透過農家產地拜訪,提供你當季、在地、以自然農法為主的各種新鮮食材。除了讓你吃得健康、安心;同時能夠縮短食物哩程、為日益嚴重的環境議題盡一份心力。

開瓶費每瓶NT$200 │酌收服務費10% │每人最低消費NT$120 

●貼心的線上 中文/英文 菜單


日光大道健康廚坊Sonnentor Café FACEBOOK
 

●日光大道健康廚坊店鋪資訊:  

共五家分店: 天母店│民生店│新生店│京站店│富錦店 


 天母店
(02)2874-0208
Open) 8:00am - 10:00pm
Add) 台北市士林區天玉街38巷18弄6號1樓
 
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民生店
(02)2763-0863
Open) 8:00am - 9:00pm
Add) 台北市民生東路五段137巷2-5號
 
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新生店
(02)2362 -1134
Open) 10:00am - 9:30pm
Add) 台北市新生南路三段22巷7-1號
 
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京站店
(02)2552 -7412
Open) 11:00am - 10:00pm
Add) 台北市承德路1段1號B3(京站購物中心B3)
 
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富錦店
(02)2767 -6211
Open) 8:00 - 10:00pm
Add)台北市富錦街421號

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